Tất cả bắt đầu từ đam mê ẩm thực, và là một người rất chú trọng vào sức khỏe. Mẹ Gấu với niềm tin rằng những thức uống ngon nhất phải là những thức uống an toàn nhất. Chỉ khi nào dám cho người thân/con cái mình dùng thì mới được quyền đem bán cho khách hàng.

Mẹ Gấu đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện các công thức pha chế từ nguyên liệu tự nhiên. Từ hoa đậu biếc, thanh long cho đến lá cẩm, matcha... và không dùng Syrup.

Từ một tiệm nhỏ bé ở Tân Phú, Gấu Nhỏ đang lớn dần và nhận được sự tin yêu của mọi người. Con đường này rất khó khăn, nhưng sự cảm thông — ủng hộ của mọi người chính là niềm động lực to lớn của gia đình Gấu.